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cannelés chocolat betterave
Laure présente

CANNELÉS CHOCOLAT BETTERAVE

durée 55 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Mettre le four à préchauffer à 180°c

Retirer la peau des betteraves

Les détailler en quatre morceaux

Les immerger dans de l’eau portée à ébullition et les cuire pendant une quinzaine de minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres

En faire une purée lisse à l’aide d’un mixeur

Peser 250g de purée de betteraves

Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre à feu doux

Hors du feu ajouter les oeufs, le sucre, la vanille, la farine, la levure et enfin la purée de betteraves

Mettre l’appareil dans des moules à cannelés faire cuire une vingtaine de minutes