CANNELÉS AU CHOCOLAT

Etape 1 Dans une casserole, portez à ébullition le lait avec le beurre et la gousse de vanille fendue en deux.

Etape 2 Préchauffez votre four à 220°C (th 7/8 ou 430 °F).

Etape 3 Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux. Retirez la gousse de vanille puis versez le lait chaud sur le chocolat tout en fouettant.

Etape 4 Dans un bol, mélangez l’oeuf entier avec le jaune et le sucre. Ajoutez la farine et le cacao.

Etape 5 Mélangez. Incorporez le rhum puis le mélange lait-chocolat.

Etape 6 Remplissez les moules à cannelés aux 3/4 avec la pâte.

Etape 7 Mettez au four 30 min