Cannelés au chocolat

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Le plaisir gourmand

La recette de cuisine des cannelés parfumés au chocolat. Une belle recette de dessert très chocolaté pour seulement 30 minutes de cuisson.

Ingrédients - Pour 12 cannelés

  • 1 oeuf entier
  • 1 jaune d’oeuf
  • 50 g de chocolat pâtissier
  • 15 g de cacao non sucré en poudre (Van Houten)
  • 125 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 20 cl de lait
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • 1 gousse de vanille

Recette

Dans une casserole, portez à ébullition le lait avec le beurre et la gousse de vanille fendue en deux.

Préchauffez votre four à 220°C (th 7/8 ou 430 °F).

Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux. Retirez la gousse de vanille puis versez le lait chaud sur le chocolat tout en fouettant.

Dans un bol, mélangez l’oeuf entier avec le jaune et le sucre. Ajoutez la farine et le cacao.

Mélangez. Incorporez le rhum puis le mélange lait-chocolat.

Remplissez les moules à cannelés aux 3/4 avec la pâte.

Mettez au four 30 min

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!

Laure

J'ai eu la réponse de leplaisirgourmand : environ 12 petits cannelés (soit une plaque en silicone)

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!

Juan 49

J'ai envie de faire cette recette mais je ne vois pas le nombre de cannelés que l'on peut réaliser avec ? Merci de votre réponse

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!