Le plaisir gourmand présente

CANNELÉS AU CHOCOLAT

Name: Cannelés au chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: Pour 12 cannelés
Ingredients: 1 oeuf; 1 jaune d'oeuf; 50 g de chocolat pâtissier; 15 g de cacao; 125 g de sucre; 50 g de farine; 50 g de beurre demi-sel; 20 cl de lait demi-écrémé; 2 càs de rhum; 1 gousse de vanille

Pour 12 cannelés

1 oeuf
1 jaune d'oeuf
50 g de chocolat pâtissier
15 g de cacao
125 g de sucre
50 g de farine
50 g de beurre demi-sel
20 cl de lait demi-écrémé
2 càs de rhum
1 gousse de vanille

10 min 30 min

Etape 1 Dans une casserole, portez à ébullition le lait avec le beurre et la gousse de vanille fendue en deux.
Etape 2 Préchauffez votre four à 220°C (th 7/8 ou 430 °F).
Etape 3 Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux. Retirez la gousse de vanille puis versez le lait chaud sur le chocolat tout en fouettant.
Etape 4 Dans un bol, mélangez l’oeuf entier avec le jaune et le sucre. Ajoutez la farine et le cacao.
Etape 5 Mélangez. Incorporez le rhum puis le mélange lait-chocolat.
Etape 6 Remplissez les moules à cannelés aux 3/4 avec la pâte.
Etape 7 Mettez au four 30 min