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Le plaisir gourmand présente

CANNELÉS AU CHOCOLAT

Pour 12 cannelés
10 min 30 min
  • Etape 1 Dans une casserole, portez à ébullition le lait avec le beurre et la gousse de vanille fendue en deux.

  • Etape 2 Préchauffez votre four à 220°C (th 7/8 ou 430 °F).

  • Etape 3 Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux. Retirez la gousse de vanille puis versez le lait chaud sur le chocolat tout en fouettant.

  • Etape 4 Dans un bol, mélangez l’oeuf entier avec le jaune et le sucre. Ajoutez la farine et le cacao.

  • Etape 5 Mélangez. Incorporez le rhum puis le mélange lait-chocolat.

  • Etape 6 Remplissez les moules à cannelés aux 3/4 avec la pâte.

  • Etape 7 Mettez au four 30 min