Canapé

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Pour 4 personnes

cooktime 20 min
cooktime 0 min

Pour préparer la girelle au jambon cuit et à la roquette, commencez par la garniture.

Mettre la robiola, le jambon haché grossièrement, le sel et le poivre dans un bol.

Enfin, ajoutez le lait et commencez à mélanger les ingrédients à l'aide d'un mixeur à immersion.

Vous avez besoin d'une crème lisse et homogène

Prenez maintenant une tranche de pain et aplatissez-la légèrement avec un rouleau à pâtisserie, puis étalez une couche de crème de jambon cuit sur la surface.

Prendre la roquette bien lavée et bien séchée et la répartir sur la tranche de pain de façon à couvrir toute la couche de crème, puis commencer à rouler le pain sur lui-même à partir du côté court.

Vous obtiendrez des rouleaux cylindriques d'environ 75 g chacun.

Envelopper les rouleaux individuellement dans le film transparent, les placer sur une plaque à pâtisserie et les laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Une fois le temps nécessaire écoulé, retirez délicatement le film et coupez-le en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.

Les pivots avec jambon cuit et roquette sont prêts