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Laure présente

CALAMARS SAUTÉS À L'AIL ET AU PERSIL

Pour 4 personnes
5 min 20 min
  • Etape 1 Mettre le calamar à décongeler

  • Etape 2 Peler et émincer l’ail ; laver et émincer le persil ; si ce n’est pas le cas, découper le calamar en tranches

  • Etape 3 Mettre une sauteuse à chauffer avec l’ail et un filet d’huile d’olive en veillant à ne pas colorer l’ail

  • Etape 4 Lorsque la sauteuse est bien chaude, ajouter les anneaux de calamars décongelés et les faire dorer pendant quelques minutes en les remuant régulièrement

  • Etape 5 Lorsque les anneaux commencent à colorer, saler, poivrer et ajouter le persil

  • Etape 6 Bien remuer et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes

  • Etape 7 Servir très chaud avec des légumes sautés ou du riz blanc