Calamars sautés à l'ail et au persil

recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 20 min
Laure

Mettre le calamar à décongeler, peler et émincer l’ail ; laver et émincer le persil ; si ce n’est pas le cas, découper le calamar en tranches, mettre une sauteuse à chauffer avec l’ail et un filet ...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Mettre le calamar à décongeler

Peler et émincer l’ail ; laver et émincer le persil ; si ce n’est pas le cas, découper le calamar en tranches

Mettre une sauteuse à chauffer avec l’ail et un filet d’huile d’olive en veillant à ne pas colorer l’ail

Lorsque la sauteuse est bien chaude, ajouter les anneaux de calamars décongelés et les faire dorer pendant quelques minutes en les remuant régulièrement

Lorsque les anneaux commencent à colorer, saler, poivrer et ajouter le persil

Bien remuer et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes

Servir très chaud avec des légumes sautés ou du riz blanc

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