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Laure présente

CAKE SALÉ THON OLIVES ET ROMARIN

  • Cake salé
Pour 6 personnes
  • 200 g de  farine
  • 13 cl de  lait demi-écrémé
  • 150 g d' olive noire dénoyautée
  • 1 cuillère à soupe de  romarin
  • 160 g de  thon au naturel
  • 4 oeufs
  • 75 g de beurre
  • 100 g d' emmental râpé
  • 6 g de  levure chimique
20 min 50 min
  • Etape 1 Commencez par préparer la garniture du cake : découpez les olives en rondelles, détachez les brins de romarin de la tige épaisse et émiettez grossièrement le thon.

  • Etape 2 Réservez-les à température ambiante.

  • Etape 3 Dans un saladier, cassez les oeufs, puis ajoutez le lait et la matière grasse. Mélangez bien.

  • Etape 4 Ajoutez la farine tamisée en plusieurs fois. Mélangez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ajoutez enfin la levure chimique

  • Etape 5 Versez dans la pâte à cake la garniture préparée au début (les olives, le thon et l'emmental) puis ajoutez l'emmental râpé. Mélangez bien.

  • Etape 6 Mettez le four à préchauffer à 180°C (350°F). Pendant que le four chauffe, versez votre pâte dans un moule à cake beurré ou en silicone.

  • Etape 7 Enfournez le cake à four chaud pendant environ 50 minutes.

  • Etape 8 Lorsque le cake est cuit, laissez-le tiédir avant de le démouler.

  • Etape 9 Servez votre cake froid avec une bonne salade.