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Laure présente

CAKE SALÉ RICOTTA MAÏS ET CHORIZO SANS BEURRE ET SANS FROMAGE RAPÉ

Pour 6 personnes
  • 140 g de  maïs en boîte égoutté
  • 125 g de  chorizo
  • 100 g de  ricotta
  • 150 g de  farine
  • 11 g de  levure chimique
  • 3 oeufs
  • 15 cl de  lait demi-écrémé
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
15 min 40 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 200°C

  • Etape 2 Battre les oeufs avec le lait et l’huile, puis ajouter la ricotta

  • Etape 3 Lorsque le mélange est homogène, verser la farine en pluie tout en fouettant le mélange

  • Etape 4 Égoutter le maïs, découper le chorizo en lamelle et les verser sur la pâte

  • Etape 5 Mélanger à la spatule et verser la préparation dans un moule à cake

  • Etape 6 Mettre au four 30 à 35 minutes à 200°C