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Laure présente

CAKE SALÉ JAMBON PERSIL ET MOUTARDE

Pour 6 personnes
  • 150 g de  farine
  • 200 g de  jambon blanc
  • 4 oeufs
  • 3 càs de  moutarde
  • 80 g de beurre
  • 1  botte de persil
  • 150 g de  gruyère râpé
  • 11 g de  levure chimique
  •  poivre
  • sel
20 min 35 min
  • Etape 1 Dans le bol du robot, casser les oeufs et les battre avec la moutarde, le beurre fondu et le persil ciselé.

  • Etape 2 Verser la levure, le fromage râpé puis incorporer la farine petit à petit.

  • Etape 3 Laisser tourner le robot jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.

  • Etape 4 Pendant ce temps, découper le jambon en petits dés et les verser dans la pâte, puis assaisonner.

  • Etape 5 Verser la préparation dans un moule à cake et cuire 30 à 35 minutes.

  • Etape 6 Laisser refroidir avant de démouler.