Cake salé chèvre poivron raisins

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 40 min
Laure

Un cake tout simple et végétarien pour un repas rapide ou l'apéritif

Ingrédients - Pour 1 cake

  • 1 bûche de chèvre
  • 1 poivron
  • 50 g de raisins secs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 12 cl de lait
  • 3 oeufs
  • 75 g de beurre

Recette

Préchauffer le four à 180°C ( th 6 ou 350°F).

Commencez par mettre vos raisins dans un bol d'eau. Passez les 1 minute au micro onde pour les faire gonfler.

Égouttez-les et réservez-les.

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique, puis ajoutez les oeufs, le beurre fondu et le lait.

Mélangez bien jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.

Coupez le poivrons et le chèvre en petits dés et ajoutez dans la pâte. Ajoutez également les raisins et mélangez le tout.

Versez la pâte dans un moule en silicone et enfournez 40 minutes environ.

Attendre 10 minutes pour démouler et manger le cake tiède ou froid.

Bon appétit!!!

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