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Laure présente

CAKE SALÉ CHÈVRE POIVRON RAISINS

  • Cake salé
Pour 6 personnes
  • 180 g de  bûche de chèvre
  • 1  poivron
  • 50 g de  raisin sec
  • 150 g de  farine
  • 11 g de  levure chimique
  • 12 cl de  lait demi-écrémé
  • 3 oeufs
  • 75 g de beurre
15 min 40 min
  • Etape 1 Préchauffer le four à 180°C ( th 6 ou 350°F).

  • Etape 2 Commencez par mettre vos raisins dans un bol d'eau. Passez les 1 minute au micro onde pour les faire gonfler.

  • Etape 3 Égouttez-les et réservez-les.

  • Etape 4 Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique, puis ajoutez les oeufs, le beurre fondu et le lait.

  • Etape 5 Mélangez bien jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.

  • Etape 6 Coupez le poivrons et le chèvre en petits dés et ajoutez dans la pâte. Ajoutez également les raisins et mélangez le tout.

  • Etape 7 Versez la pâte dans un moule en silicone et enfournez 40 minutes environ.

  • Etape 8 Attendre 10 minutes pour démouler et manger le cake tiède ou froid.