Etape 1 Préchauffer le four à 180°C ( th 6 ou 350°F).
Etape 2 Commencez par mettre vos raisins dans un bol d'eau. Passez les 1 minute au micro onde pour les faire gonfler.
Etape 3 Égouttez-les et réservez-les.
Etape 4 Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique, puis ajoutez les oeufs, le beurre fondu et le lait.
Etape 5 Mélangez bien jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Etape 6 Coupez le poivrons et le chèvre en petits dés et ajoutez dans la pâte. Ajoutez également les raisins et mélangez le tout.
Etape 7 Versez la pâte dans un moule en silicone et enfournez 40 minutes environ.
Etape 8 Attendre 10 minutes pour démouler et manger le cake tiède ou froid.