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Laure présente

CAKE SALÉ AUX TOMATES SÉCHÉES FIGUE ET ROQUEFORT

  • Cake salé
Pour 6 personnes
  • 150 g  farine
  • 12 cl  lait demi-écrémé
  • 10 cl huile d'olive
  • 100 g  gruyère râpé
  • 150 g  roquefort
  • 6  figue
  • 10  tomate séchée
  • 8 g  levure chimique
  • 1 g sel
  • 2 g  poivre
10 min 45 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°c

  • Etape 2 Battre les oeufs avec le lait, l’huile, le gruyère rapé et le mélange farine/levure

  • Etape 3 émincer les tomates confites et les figues, puis couper le roquefort en dés

  • Etape 4 Incorporer dans la préparation les tomates confites, les figues et le roquefort et mélanger avec une spatule

  • Etape 5 Verser la pâte dans un moule à cake et mettre au four pendant trois quart d’heure à 180°c

  • Etape 6 Servir froid ou tiède