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Laure présente

CAKE SALÉ AUX TOMATES SÉCHÉES ET BASILIC

  • Cake salé
Pour 6 personnes
  • 250 g de  farine
  • 4 oeufs
  • 100 g de  gruyère râpé
  • 11 g de  levure chimique
  • 200 g de  tomate séchée
  • 15 cl d'huile de tournesol
  • 15 cl de  lait demi-écrémé
  • 12 feuilles de  basilic
  • 1 pincée de  poivre
  • 1 pincée de sel
10 min 1h
  • Etape 1 Dans le bol d'un robot, verser les oeufs, le lait et l'huile puis enclencher le robot

  • Etape 2 Une fois le mélange homogène, verser la levure chimique, puis la farine en pluie

  • Etape 3 Toujours en faisant tourner le robot, ajouter le fromage râpé puis les tomates séchées coupées en dés

  • Etape 4 Enfin, émincer le basilic et l'incorporer

  • Etape 5 Saler et poivrer puis verser la préparation dans un moule à cake

  • Etape 6 Enfourner 50 minutes à 180°C