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Laure présente

CAKE SALÉ AUX KNACKIS SANS BEURRE NI HUILE

Pour 6 personnes
  • 240 g de  farine
  • 10 knackis
  • 15 cl de  lait demi-écrémé
  • 3 oeufs
  • 180 g de  gruyère râpé
  • 11 g de  levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de  moutarde
  • 12  olives noires
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de  poivre
10 min 35 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 200°C

  • Etape 2 Dans le bol d’un robot, fouetter les oeufs avec lait, puis ajouter la moutarde et la levure

  • Etape 3 Assaisonner puis incorporer la farine et laisser tourner jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse

  • Etape 4 Couper les knackis en rondelles puis dénoyauter les olives

  • Etape 5 Les incorporer à la pâte à cake, puis verser le fromage

  • Etape 6 Mélanger avec une spatule avant de verser dans un moule à cake

  • Etape 7 Enfourner à 200°C pendant 30 à 35 minutes