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Laure présente

CAKE SALÉ AU PESTO

  • Cake salé
Pour 6 personnes
  • 14 bâtonnets de  surimi
  • 4 oeufs
  • 8 cl d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de  pesto
  • 120 g de  yaourt nature
  • 250 g de  farine
  • 1 cuillère à café de  sucre
  • sel
20 min 50 min 10 min
  • Etape 1 Dans une jatte, cassez les oeufs et battez les avec une pincée de sel et le sucre. Ajoutez ensuite l’huile d’olive, le pesto et le yaourt.

  • Cake salé au pesto
  • Etape 2 Mélangez jusqu’à ce que le mélange devienne bien homogène. Ajoutez ensuite la farine petit à petit pour éviter que des grumeaux se forment.

  • Cake salé au pesto
  • Etape 3 Ensuite, coupez le surimi en petit morceaux et ajoutez les dans l’appareil.

  • Cake salé au pesto
  • Etape 4 Versez cette pâte dans un moule à cake et mettez le four à chauffer à 180°C. Laissez le cake reposer le temps que le four chauffe, puis enfournez le pendant 50 minutes.

  • Etape 5 Lorsque le cake est prêt, laissez le refroidir 10 minutes avant de la démouler