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Laure présente

CAKE SALÉ AU CRABE

Pour 6 personnes
  • 100 g de  farine
  • 130 g de  chair et pattes de crabe en boite
  • 3 oeufs
  • 11 g de  levure chimique
  • 200 g de  gruyère râpé
  • 25 cl de  lait demi-écrémé
  • 12 cl d'huile de tournesol
15 min 1h
  • Etape 1 Dans le bol d’un robot, verser les oeufs et le lait et les fouetter

  • Etape 2 Sans couper le robot, ajouter l’huile, puis le fromage râpé, la farine en pluie et enfin la levure

  • Etape 3 Lorsque le mélange devient homogène et sans grumeaux, couper le robot et ajouter le crabe préalablement égoutté

  • Etape 4 Mélanger délicatement à l’aide d’une spatule, puis verser l’appareil dans un moule à cake en silicone

  • Etape 5 Cuire au four pendant 1 h à 150°C