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Cake salé au brocolis et roquefort
Laure présente

CAKE SALÉ AU BROCOLIS ET ROQUEFORT

durée 1h15
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Mettre le four à chauffer à 180°c

Laver le brocoli et le couper en petits bouquets ; découper le roquefort en petits dés

Blanchir le brocolis en plongeant les bouquets pendant 2 minutes dans de l’eau salée portée à ébullition

égoutter et réserver

Dans un récipient, battre les oeufs avec le lait et l’huile

Ajouter progressivement la farine et la levure, puis le gruyère

Bien mélanger avant d’incorporer le brocoli et le roquefort

Verser la préparation dans un moule à cake et mettre au four 30 à 40 minutes