Cake poires gingembre

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 50 min
Laure

Une idée de cake originale pour le gouter des enfants

Ingrédients - Pour 6 personnes

  • 3 oeufs
  • 1 cc de gingembre en poudre
  • 5 cl de jus d'orange
  • 100g de sucre en poudre
  • 150g de farine
  • le zeste d'1/2 citron
  • 80g de beurre fondu
  • 1/2 sachet de levure chimique ou 1 cc de bicarbonate

Recette

Préchauffez le four à 180°C (th6 ou 355°F).

Dans une casserole, faites réduire le jus d'orange avec le gingembre jusqu'à obtenir une pâte. Réservez.

Dans un récipient, mélangez la farine et la levure, le sucre, les oeufs et la pâte de jus d'orange au gingembre.

Mélangez bien puis ajoutez le zeste de citron et le beurre fondu.

Pelez la poire puis coupez la en cube. Intégrez les à la pate puis versez l'ensemble dans un moule à cake.

Enfournez pour environ 50 minutes.

Laissez tiédir le cake avant de la démouler et servez-le bien froid.

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!