Cake Pina colada

recette facile
temps de préparation Préparation 10 à 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 35 min
la tambouille de Fredouille

Voilà de quoi allier originalité et simplicité avec un cake piña colada, à préparer pour le dessert des grands ,,, mais aussi des enfants

Ingrédients - Pour 6 personnes

  • 200gr de farine
  • 150gr de sucre
  • 150gr de beurre fondu
  • 5 CaS de lait de coco
  • 1 boite d’ananas avec
  • 4 CaS de jus
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 CaS de rhum blanc
  • Noix de coco râpé

Recette

Préchauffer le four 180°C (th 6 ou 350°F)

Séparer le jaune des blancs d’œufs. Monter les blancs en neige.

Mixer grossièrement les rondelles d’ananas en garder 2/3 pour la déco.

Dans un saladier, ajouter petit a petit tout en fouetteant, les jaune d’œufs avec le sucre, levure, sucre vanillé, le beurre fondu, 4 CaS de jus d’ananas, 5 CaS de lait de coco, 5 CaS de rhum blanc, l’ananas mixé et la farine tamisé.

Incorporer les blancs en neige délicatement.

Beurrer un moule a cake et verser la préparation.

Enfourner et surveiller a partir de 35 minutes

Une fois le cake froid saupoudré de coco râpé

Cake Pina colada

Bon appétit

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pauline

Comme il doit être bon ce cake!

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