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Cake Pina colada
la tambouille de Fredouille présente

CAKE PINA COLADA

  • Cake sucré
durée 50 min
facile iconFacile
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Préchauffer le four 180°C (th 6 ou 350°F)

Séparer le jaune des blancs d’œufs. Monter les blancs en neige.

Mixer grossièrement les rondelles d’ananas en garder 2/3 pour la déco.

Dans un saladier, ajouter petit a petit tout en fouetteant, les jaune d’œufs avec le sucre, levure, sucre vanillé, le beurre fondu, 4 CaS de jus d’ananas, 5 CaS de lait de coco, 5 CaS de rhum blanc, l’ananas mixé et la farine tamisé.

Incorporer les blancs en neige délicatement.

Beurrer un moule a cake et verser la préparation.

Enfourner et surveiller a partir de 35 minutes

Une fois le cake froid saupoudré de coco râpé

Cake Pina colada

Bon appétit