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Cake fruits secs marinés au rhum
la tambouille de Fredouille présente

CAKE FRUITS SECS MARINÉS AU RHUM

  • Cake sucré
45 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Préchauffer le four th.6 (180°C)

Faire mariner les fruits secs dans du rhum (perso je fais mariner 1 semaine. Minimum 48h)

Dans un saladier, faire blanchir les jaunes d’œufs avec sucre + sel, rajouter le beurre fondu et mélanger.

Ajouter la farine tamisé avec la levure, mélanger et ajouter les fruits secs (si il reste un peut de rhum qui n’a pas était absorbé par les fruits secs, vous pouvez le rajouter a la préparation)

Monter les blancs d’œufs en neige et incorporer les délicatement a la maryse dans le mélange.

Verser dans un moule beurré et enfourner pour 35/40 min.

Surveiller la cuisson a partir de 35 minutes avec une pointe de couteau.

Laisser refroidir

Cake fruits secs marinés au rhum

Démouler

Bon appétit

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