Cuisinenligne
Laure présente

CAKE À LA CITROUILLE AU THERMOMIX

  • Thermomix
  • Gateau
Pour 1 gâteau
  • 300 g de  citrouille
  • 4 oeufs
  • 250 g de  sucre
  • 75 g d'huile de tournesol
  • 300 g de  farine
  • 16 g de levure
  • 1 càc de cannelle moulue
  • 0.5 càc de noix de muscade râpée
4 min 40 min
  • Etape 1 Préparer un cake à la citrouille (ou au potiron) est finalement quelque chose de très facile à réussir, surtout avec l'aide du Thermomix.

  • Etape 2 Enlever la peau, les pépins et les filaments internes de la citrouille et la couper en morceaux.

  • Etape 3 Mettre la pulpe de citrouille dans le bol du Thermomix et programmer 8 secondes, vitesse 5. Réserver.

  • Etape 4 Mettre la feuille dans le Thermomix, ajouter les oeufs avec le sucre et programmer 3 minutes, vitesse 4.

  • Etape 5 Retirer la feuille et ajouter l'huile et la pulpe de courge. Mélanger pendant 15 secondes, vitesse 4.

  • Etape 6 Ajouter la farine, la levure et les épices et programmer 3 secondes, vitesse 4.

  • Etape 7 Verser le mélange dans un moule de 22 cm ou dans un moule à manqué graissé avec de l'huile ou du beurre et faire cuire votre gâteau à la citrouille pendant 35-40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.