Cake chèvre chorizo

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 40 min
la tambouille de Fredouille

Un cake légèrement épicé à accompagner d'une bonne salade ou à proposer pour l'apéritif

Ingrédients - Pour 6 personnes

  • 200gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • Sel
  • Poivre
  • 1/2 verre d’huile d’olive
  • 1/2 verre de lait
  • 4 œufs
  • 200gr de chèvre
  • 140gr de fromage râpé
  • 200gr de chorizo (pas trop gras)

Recette

Préchauffer le four a 180°c (350°F ou th6)

Préparer le chorizo et le chèvre (découper des petits morceaux)

Mélanger farine, levure, sel, poivre, fromage râpé.

Ajouter l’huile et le lait et mélanger puis incorporer les œufs 1 a 1.

Mettre le chorizo et le chèvre et mélanger légèrement.

Verser le tout dans un moule a cake préalablement beurré.

Enfourner a 180°c 350°F, th6) environ 45 minutes mais surveiller la cuisson a l’aide d’une pointe de couteau a partir de 35 minutes.

Cake chèvre chorizo

Bon appétit.

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