Cuisinenligne
la tambouille de Fredouille présente

CAKE CHÈVRE CHORIZO

  • Cake salé
Pour 6 personnes
  • 200 g  farine
  • 11 g  levure chimique
  • 2 g sel
  • 3 g  poivre
  • 8 cl huile d'olive
  • 10 cl  lait demi-écrémé
  • 4  oeuf
  • 200 g  bûche de chèvre
  • 140 g  gruyère râpé
  • 200 g  chorizo
10 min 40 min
  • Etape 1 Préchauffer le four a 180°c (350°F ou th6)

  • Etape 2 Préparer le chorizo et le chèvre (découper des petits morceaux)

  • Etape 3 Mélanger farine, levure, sel, poivre, fromage râpé.

  • Etape 4 Ajouter l’huile et le lait et mélanger puis incorporer les œufs 1 a 1.

  • Etape 5 Mettre le chorizo et le chèvre et mélanger légèrement.

  • Etape 6 Verser le tout dans un moule a cake préalablement beurré.

  • Etape 7 Enfourner a 180°c 350°F, th6) environ 45 minutes mais surveiller la cuisson a l’aide d’une pointe de couteau a partir de 35 minutes.

  • Cake chèvre chorizo
  • Etape 8 Bon appétit.