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Laure présente

CAKE BANANE CHOCOLAT

Pour 6 personnes
10 min 50 min
  • Etape 1 Commencez par mettre le four à préchauffer à 180°C

  • Etape 2 Cassez les oeufs dans un saladier et ajoutez le sucre. Mélangez bien au fouet l'ensemble jusqu'à ce que les oeufs blanchissent.

  • Etape 3 Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique, en mélangeant énergiquement avec un fouet, pour éviter qu'il n'y ait des grumeaux. Ajoutez alors le beurre fondu et mélangez bien.

  • Etape 4 Pelez les bananes et écrasez-les à l'aide d'une fourchette.

  • Etape 5 Versez les bananes écrasées dans la pâte.

  • Etape 6 Ajoutez la poudre d'amande, l'arôme de vanille et le rhum. Mélangez bien pour homogénéiser la pâte.

  • Etape 7 A l'aide d'une planche à découper et d'un couteau, concassez les carrés de chocolat en morceaux grossiers et ajoutez-les à la préparation.

  • Etape 8 Mélangez bien et versez votre pâte dans un moule à cake.

  • Etape 9 Lorsque le four est chaud, enfournez le cake à mi-hauteur et laissez-le cuire pendant 50 minutes environ.

  • Etape 10 Lorsque le haut de votre cake est bien doré, enfoncez la pointe d'un couteau au milieu du cake, la lame devant ressortir sèche si le cake est cuit.

  • Etape 11 Attendez que le cake refroidisse pour le démouler sans peine.

  • Etape 12 Dégustez votre cake froid.