Peler et détailler les pêches en morceaux
Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Verser ensuite la farine, puis la levure et enfin le beurre fondu
Incorporer les pignons puis les morceaux de pêches et mélanger délicatement
Mettre la préparation dans un moule à cake et faire cuire 40 minutes à 180°C