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Laure présente

CAKE AUX PÊCHES ET PIGNONS

Pour 8 personnes
  • 3  pêches
  • 50 g de  pignon
  • 160 g de  sucre
  • 160 g de  farine
  • 120 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 6 g de  levure chimique
20 min 45 min
  • Etape 1 Peler et détailler les pêches en morceaux

  • Etape 2 Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse

  • Etape 3 Verser ensuite la farine, puis la levure et enfin le beurre fondu

  • Etape 4 Incorporer les pignons puis les morceaux de pêches et mélanger délicatement

  • Etape 5 Mettre la préparation dans un moule à cake et faire cuire 40 minutes à 180°C