Oh! la gourmande présente

CAKE AUX OIGNONS FRITS

Name: Cake aux oignons frits
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: Pour 6 pièces
Ingredients: 3 oeufs; 200 g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 5 cl d'huile d'olive; 15 cl de lait demi-écrémé; 60 g de comté râpé; 60 g d'oignon frit; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Cake salé

Pour 6 pièces

3 oeufs
200 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
5 cl d'huile d'olive
15 cl de lait demi-écrémé
60 g de comté râpé
60 g d' oignon frit
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

15 min 30 min

Etape 1 Préchauffer le four à 180°C.
Etape 2 Mélanger les oeufs avec la farine, la levure, l'huile, du sel et du poivre.
Etape 3 Ajouter le lait tiédi et le comté râpé. Mélanger bien, ajouter les oignons frits.
Etape 4 Verser la préparation dans un moule silicone, ou des moules à mini cake préalablement beurrés et farinés.
Etape 5 Répartir 2 c à soupe d'oignons frits à la surface et enfourner pour 30 minutes, pour moi cela suffisait car j'ai utilisé deux petits moules mais dans un grand moule, il faudra peut-être allonger de 10 minutes.
Etape 6 Attendre 10 minutes pour démouler…
Etape 7 Crédit photo : Oh! La gourmande