Cake aux oignons frits
Quand le réfrigérateur est vide, un petit cake s'impose.
Ingrédients - Pour 6 pièces
- 3 oeufs,
- 200g de farine
- 1 c à c de levure chimique
- 5 cl d'huile d'olive
- 15cl de lait
- 60g de comté râpé
- 60 g d'oignons frits
- sel poivre
Recette
Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les oeufs avec la farine, la levure, l'huile, du sel et du poivre.
Ajouter le lait tiédi et le comté râpé. Mélanger bien, ajouter les oignons frits. Verser la préparation dans un moule silicone, ou des moules à mini cake préalablement beurrés et farinés.
Répartir 2 c à soupe d'oignons frits à la surface et enfourner pour 30 minutes, pour moi cela suffisait car j'ai utilisé deux petits moules mais dans un grand moule, il faudra peut-être allonger de 10 minutes. Attendre 10 minutes pour démouler...