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Le 848 présente

CAKE AUX COURGETTES ET AUX HERBES

  • Cake salé
Pour 6 personnes
  • 1  courgette
  • 150 g de  farine
  • 11 g de  levure chimique
  • 12 cl de  lait demi-écrémé
  • 3 cl d'huile d'olive
  • 3 oeufs
  • 100 g de  tranche de jambon blanc
  • 12 minis boules de  mozzarella
  • 100 g de  gruyère râpé
  • 6 branches de  thym
  • 2 g de  poivre
  • 2 g de sel
  • 6 branches de  basilic
  • 6 branches de  romarin
  • une petite pincée d' origan
20 min 45 min
  • Etape 1 Lavez la courgette et coupez-la ensuite en petits dés.

  • Etape 2 Versez un petit peu d’huile dans une poêle afin de la faire revenir.

  • Etape 3 Mélangez ensemble, la farine, la levure, le lait et les oeufs.

  • Cake aux courgettes et aux herbes
  • Etape 4 Lorsque la courgette est devenue transparente, ajoutez-la dnas la pâte avec les morceaux de mozzarella et le fromage rapé. Ajoutez également les herbes et le jambon puis mélangez de façon à bien répartir la garniture.

  • Etape 5 Versez ce mélange dans un moule à cake beurré, puis pour finir enfournez 45 minutes à 180C (ou 350°F).

  • Cake aux courgettes et aux herbes