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Laure présente

CAKE AUX CHAMPIGNONS ET PERSIL

  • Cake salé
Pour 6 personnes
  • 150 g de  farine
  • 100 g de  gruyère
  • 200 g de  champignons
  • 4 oeufs
  • 125 cl de lait.
  • 10 cl d'huile
  • 1 sachet de  levure chimique
  • 1  gousse d'ail
  • 0.5  botte de persil
  • sel
  •  poivre
45 min 1h
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C ( thermostat 6 )

  • Etape 2 Peler les champignons, retirer le bout terreux et les découper en lamelles

  • Etape 3 Faire revenir les champignons à la poêle avec une cuillère à café d'huile puis, lorsque les champignons ont rendu leur eau, ajouter la gousse d'ail dégermée et émincée et le persil ciselé

  • Etape 4 Dans le bol du robot, casser les oeufs et ajouter le lait et l'huile

  • Etape 5 Enclencher le robot puis ajouter la levure et la farine en pluie

  • Etape 6 Une fois la préparation lisse, ajouter le fromage et les champignons et couper le robot pour ne pas trop travailler la préparation

  • Etape 7 Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner pour 50 minutes