Cake au potiron et noix de coco

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Pour 1 gateau

cooktime 15 min
cooktime 40 min

Écraser à la fourchette le potiron (ou la citrouille ça marche aussi)

Verser tous les ingrédients dans le bol du robot et les mélanger ensemble jusqu’à obtenir une préparation homogène et lisse

Mettre l’appareil au potiron dans un moule à gâteau chemisé, et enfourner, pendant environ 40 minutes, à 210°C.

Une fois le gâteau cuit, le laisser refroidir sur une grille avant de démouler.

Servir le cake au potiron avec une cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille.