Laure présente

CAKE AU MUESLI ET AU CITRON

Name: Cake au muesli et au citron
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: Pour 6 personnes
Ingredients: 50 g farine; 150 g muesli; 100 g beurre; 10 cl lait demi-écrémé; 8 g sucre vanillé; 100 g sucre; 3 oeuf; 1 citron; 6 g levure chimique; 1 g sel

Cake sucré

Pour 6 personnes

50 g farine
150 g muesli
100 g beurre
10 cl lait demi-écrémé
8 g sucre vanillé
100 g sucre
3 oeuf
1 citron
6 g levure chimique
1 g sel

20 min 1h

Etape 1 Mettre le four à chauffer à 210°c
Etape 2 Battre les oeufs avec le beurre et le sucre puis ajouter le zeste de citron et son jus ainsi que la pincée de sel
Etape 3 Incorporer ensuite le muesli, la farine, la levure et le lait
Etape 4 Bien mélanger puis verser l’appareil dans un moule à cake (l’appareil est alors très très liquide)
Etape 5 Enfourner à 180°c pendant environ 45 minutes