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Laure présente

CAKE À LA TOMATE, FARINE DE MAÏS ET GRAINE DE LIN

Pour 6 personnes
  • 180 g  farine de maïs
  • 3  oeuf
  • 100 g  gruyère râpé
  • 10 cl  lait demi-écrémé
  • 7 cl huile d'olive
  • 11 g  levure chimique
  • 3 g sel
  • 70 g  concentré de tomate
  • 40 g  tomate séchée
  • 30 g  graine de lin
  • 2  oignon jaune
15 min 50 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°c

  • Etape 2 Dans un récipient, battre légèrement les oeufs dans un peu de matière grasse et le lait

  • Etape 3 Verser la farine et le gruyère

  • Etape 4 Verser le concentré de tomate, les tomates séchées découpées en dés, les graines de lin et les deux oignons finement découpés

  • Etape 5 Assaisonner

  • Etape 6 Ajouter avec délicatesse la levure

  • Etape 7 Ajouter la pâte dans le moule et mettre au four aussitôt

  • Etape 8 Faire cuire une petite heure

  • Etape 9 Démouler une fois le cake refroidi