Cake sucré extra moelleux au jus d'orange
On rêve tous de cake parfumé sans arôme artificiel. essayez donc ce cake sucré au jus d'orange bio qui donne un bon goût d'agrume à votre gâteau et lui apporte un moelleux incomparable.
Ingrédients - Pour 8 personnes
- 3/4 oranges bio
- 150 gr de farine
- 150 gr de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 125 gr de beurre ramolli
- 2 œufs
- 1 Pincée de sel
Recette
Préchauffez le four th.6 (180°C ou 350°F)
Presser des oranges pour obtenir environ 15cl de jus (2 oranges ont suffi pour moi)
Utiliser la peau des 2 oranges pour obtenir des zestes.
Éplucher la 3eme orange (voir la 4eme pour les gourmands), détacher les quartiers.
Dans un saladier, faire blanchir les œufs avec sucre + sel, rajouter le beurre ramolli et mélanger.
Ajouter la farine tamisé avec la levure, mélanger et ajouter zeste orange + le jus.
Une fois le tout bien mélanger, ajouter les quartiers d'orange.
Versez dans un moule beurré et enfournez pour 35/40 min au four.
Surveiller la cuisson avec une pointe de couteau.
Laisser refroidir puis démouler
Bon appétit
Très gourmand ce cake!