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Laure présente

CAILLES MARINÉES AU MIEL ET AUX ÉPICES

  • Minceur
Pour 2 personnes
10 min 40 min
  • Etape 1 Pour commencer, faites préchauffer votre four à 180°C (350°F).

  • Etape 2 Versez le miel dans un petit bol et ajoutez les épices (cannelle, cumin et paprika). Mélangez bien.

  • Cailles marinées au miel et aux épices
  • Etape 3 Coupez votre beurre en 4 morceaux de 5 g chacun. Trempez le beurre dans le miel épicé et insérez le dans chaque caille.

  • Etape 4 À l'aide d'un pinceau, badigeonnez chaque caille de miel : le dessus, le dessous, les cuisses et les ailes.

  • Cailles marinées au miel et aux épices
  • Etape 5 Posez les dans un plat allant au four. Ajoutez l'eau.

  • Etape 6 Enfournez à 180°C (350°F) pendant 30 minutes, arrosez-les à mi cuisson avec la marinade, puis retournez les et arrosez-les.

  • Cailles marinées au miel et aux épices
  • Etape 7 Laissez cuire encore 10 minutes

  • Etape 8 Servez les avec du riz, de la purée ou des légumes!