Clafoutis italien tomate mozzarella
Mettre le four à chauffer à 180°c, détailler la mozzarella en rondelles, rincer soigneusement à l'eau claire et trancher les tomates, dans un récipient, fouetter le lait concentré, la farine et les...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 4 tomates.
- 2 boules de mozzarella.
- 4 oeufs.
- 1 boîte de lait concentré non sucré.
- 2 cuillères à soupe de farine.
- 2 cuillères à café d'origan.
- 2 cuillères à café de concentré de tomate.
- beurre.
- sel.
- poivre.
Recette
Mettre le four à chauffer à 180°c
Détailler la mozzarella en rondelles
Rincer soigneusement à l'eau claire et trancher les tomates
Dans un récipient, fouetter le lait concentré, la farine et les oeufs
Verser le concentré de tomates, mélanger et assaisonner
Ajouter la préparation dans un moule chemisé
Disposer dessus les tomates, la mozzarella et l'origan
Mettre au four 20 à 25 mn