Cuisinenligne
Laure présente

CLAFOUTIS ITALIEN TOMATE MOZZARELLA

Pour 4 personnes
  • 4  tomates
  • 2 boules de  mozzarella
  • 4 oeufs
  • 410 g de  lait concentré non sucré
  • 2 cuillères à soupe de  farine
  • 1 cuillère à soupe d' origan
  • 1 cuillère à soupe de  concentré de tomate
  • 10 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de  poivre
20 min 30 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C

  • Etape 2 Détailler la mozzarella en rondelles

  • Etape 3 Rincer soigneusement à l’eau claire et trancher les tomates

  • Etape 4 Dans un récipient, fouetter le lait concentré, la farine et les oeufs

  • Etape 5 Verser le concentré de tomates, mélanger et assaisonner

  • Etape 6 Ajouter la préparation dans un moule chemisé

  • Etape 7 Disposer dessus les tomates, la mozzarella et l’origan

  • Etape 8 Mettre au four 20 à 25 minutes