BURGER DE SAUMON AU FROMAGE FRAIS

Etape 1 Préparation de la sauce:

Etape 2 Fouetter le saint moret avec le lait ou crème pour la rendre plus liquide.

Etape 3 Ensuite assaisonner a votre convenance avec sel, poivre, jus de citron, ciboulette et aneth.

Etape 4 Nettoyer le saumon, couper le en petits morceaux.

Etape 5 Faire revenir le saumon dans une poêle et assaisonner avec sel, poivre et piment doux.

Etape 6 Quand le saumon est presque cuit, faire griller le pain a burger (grille pain ou four)

Etape 7 Dresser le burger:

Etape 8 Pain

Etape 9 Salade

Etape 10 Saumon

Etape 11 Sauce

Etape 12 Pain

Etape 13 Bon appétit