la tambouille de Fredouille présente
BURGER DE SAUMON AU FROMAGE FRAIS
Pour 2 personnes
- 2 pains à hamburger
- 75 g de Saint-Morêt
- 2 pavés de saumon
- 2 feuilles de salade
- 2 càs de crème liquide entière
- 1 càs de jus de citron
- 1 càc d' aneth
- 1 càs de ciboulette
- 1 pincée de piment doux en poudre
- sel
- poivre
20 min 5 min
Préparation de la sauce
Etape 1 Fouetter le Saint-Morêt avec le lait ou crème pour la rendre plus liquide.
Etape 2 Ensuite assaisonner a votre convenance avec sel, poivre, jus de citron, ciboulette et aneth.
Préparer le saumon
Etape 1 Nettoyer le saumon, couper le en petits morceaux.
Etape 2 Faire revenir le saumon dans une poêle et assaisonner avec sel, poivre et piment doux.
Etape 3 Quand le saumon est presque cuit, faire griller le pain a burger (grille pain ou four)
Dresser le burger
Etape 1 Réaliser les burger en alterant les couches comme suit : pain, salade, saumon, sauce, pain