buche au nutella

recette à la difficulte moyenne
temps de préparation Préparation 30 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 15 min
la tambouille de Fredouille

Ingrédients - Pour 10 personnes

Recette

Préchauffer le four a 180°c (th 6)

Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre.

Battre les blancs en neige. Mélanger (a la Maryse) jaunes d’œufs avec les blancs en neige et ajouter la farine tamisé en pluie.

Mettre le mélange dans un lèchefrite recouvert de papier cuisson, cuire 15 minutes a 180°c.

Quand c’est cuit, déposer la génoise sur un torchon et enrouler la pour qui prenne la forme Laisser refroidir.

Préparation Nutella:

Mélanger mascarpone et Nutella, (je conseille le batteur électrique).

Présentation: Dérouler la génoise délicatement, mettre la préparation Nutella et enrouler la buche. Avec le reste de Nutella recouvrir la buche.

Bon appétit

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