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Laure présente

BRUSCHETTA AUX FIGUES ET FROMAGE FRAIS

  • Tartines
  • Italie
Pour 4 pièces
  • 4 tranches de  pain
  • 200 g de  figues
  • 8 tranches de  jambon cru
  • 200 g de  fromage frais
  • 5 brins de  ciboulette
  • 20 g de  miel d'acacia
  • sel
  •  poivre noir
10 min 5 min
  • Etape 1 Pour préparer la bruschetta aux figues et jambon cru, couper le pain en quatre tranches d'épaisseur égale.

  • Etape 2 Chauffer un gril et faire griller le pain quelques minutes de chaque côté.

  • Etape 3 Garder les bruschettas de côté.

  • Etape 4 Maintenant, consacrez-vous au fromage à la crème.

  • Etape 5 Rincer la ciboulette et la hacher finement.

  • Etape 6 Mélanger dans un bol le fromage frais avec la ciboulette, saler, poivrer et réserver.

  • Etape 7 Procéder à la préparation des figues : les rincer, les couper en deux et chaque moitié en trois parties.

  • Etape 8 Badigeonnez-les de miel sur toute la surface.

  • Etape 9 Placez-les sur le gril chaud : faites-les cuire quelques secondes de chaque côté, en prenant soin de les tourner avec une pince de cuisine.

  • Etape 10 Maintenant tout est prêt pour composer les bruschettas

  • Etape 11 Prenez une tranche de pain, étalez-y de le fromage frais à la ciboulette.

  • Etape 12 Placer deux tranches de jambon cru au milieu de la tranche de pain et autour de quelques tranches de figues.

  • Etape 13 Répéter l'opération pour les autres tranches de pain.

  • Etape 14 Votre bruschetta aux figues et au sucre brut est maintenant prête à être servie !

  • Etape 15 Pour une version végétarienne, supprimez la tranche de jambon

  • Etape 16 Crédit photo : RitaE