Etape 1 Pour préparer le schiacciate avec la salade de pommes de terre Asiago, commencez par cuire les pommes de terre dans un autocuiseur pendant 10 minutes.
Etape 2 Une fois cuites, égouttez-les avec une passoire et épluchez-les, puis placez-les sur une planche à découper et divisez-les en deux ;
Etape 3 Faites ensuite de petits cubes, transférez-les dans un bol et assaisonnez-les avec de l'huile d'olive extra vierge.
Etape 4 Saler et poivrer la salade de pommes de terre au goût et ajouter le persil haché.
Etape 5 Placez maintenant le toma d'Asiago sur la planche à découper et après avoir formé les bâtonnets, coupez-les en cubes.
Etape 6 Ajouter les cubes d'Asiago aux pommes de terre, puis placer la purée de pommes de terre croquante sur un plan.
Etape 7 Assaisonnez-les en versant la salade de pommes de terre Asiago à l'aide d'une cuillère et terminez par un soupçon de curry.
Etape 8 Votre purée de pommes de terre à la salade de pommes de terre Asiago est prête à être servie !