Brownies fourrés à la crème de framboise
A partir de votre recette de brownie habituelle, ou même de brownies tout prêts achetés dans le commerce, réalisez des jolis coeurs tout chocolatés , fourrés avec un cœur de framboise. A préparer pour la Saint-Valentin, ou une soirée très girly.
Ingrédients - Pour 2 personnes
- Une préparation ou une recette de brownies ou gâteau au chocolat
- 150 gr de beurre bien mou
- 100 gr de framboises surgelées (décongelé)
- 90 gr de sucre
- Glaçage rose
Recette
Préparer votre brownie en suivant la recette choisie!
Cuire et démouler une fois bien refroidit.
Découper 8 cœurs dans votre gâteau à l’aide d’un emporte pièce. Réserver.
Réduire les framboises en purée retirer l’eau (si elles sont congelées).
Passer votre purée de framboise au tamis afin de retirer les grains (Je ne l’ai pas fait)
Dans un saladier battre le beurre mou puis une fois qu’il est bien détendu ajouter la purée de framboise mélanger, puis ajouter le sucre petit à petit continuer de battre jusqu’à temps d’avoir une belle consistance.
Verser votre crème dans une poche à douille puis garnir 4 cœurs en partant du contour jusqu’au centre, placer par dessus les 4 cœurs restant.
Saupoudrer de sucre glace puis décorer selon vos envies ou pas.
