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Laure présente

BROWNIES AU NUTELLA

Pour 24 pièces
brownie au nutella
15 min 22 min
  • Etape 1 Pour préparer les brownies au nutella, faites d'abord fondre le beurre dans une casserole et faites chauffer le nutella au bain-marie (ou au micro-ondes pendant quelques secondes).

  • Etape 2 Ajouter le beurre fondu chaud au nutella tiède et mélanger avec une spatule pour bien mélanger : de cette façon vous obtiendrez une crème lisse sans grumeaux.

  • Etape 3 Laisser refroidir le mélange beurre et nutella, puis verser les œufs à température ambiante dans un robot équipé d'un fouet (vous pouvez aussi utiliser un fouet électrique).

  • Etape 4 Faire fonctionner le robot à vitesse moyenne, verser le sucre en poudre et fouetter jusqu'à obtention d'un mélange clair et mousseux.

  • Etape 5 Verser maintenant le mélange de beurre et de nutella pendant que le robot fonctionne et continuer à fouetter jusqu'à ce qu'il soit bien amalgamé : ne vous inquiétez pas si le mélange va dégonfler, c'est normal.

  • Etape 6 Retirer le bol du robot et tamiser la farine dans le mélange, puis bien mélanger à l'aide d'une spatule en effectuant des mouvements de rotation de bas en haut.

  • Etape 7 Beurrer et fariner un moule rectangulaire de 20x30 cm et le remplir avec le mélange, puis saupoudrer la surface avec les grains de noisettes.

  • Etape 8 À ce stade, vous pouvez cuire dans la partie inférieure du four, statique préchauffé à 170 ° pendant 20 minutes.

  • Etape 9 Après le temps de cuisson, retirez la plaque du four et laissez-la refroidir, puis retournez-la sur une planche à découper et coupez les brownies en carrés ; vous pouvez aussi couper les brownies directement dans la plaque, après les avoir laissés refroidir.

  • Etape 10 Vos brownies Nutella sont prêts !

  • Etape 11 [credit] : Kendall Warner - Unsplash