BROWNIE EXPRESS ET FONDANT D'HALLOWEEN

Etape 1 J’aime beaucoup les brownies bien moelleux, presque crémeux. Hélas ils ont l’inconvénient de ne pas présenter très bien puisqu’il est quasiment impossible à démouler et de faire de belle part carré avec cette recette (entre le moelleux et la tenue, il faut choisir :-) ).

Etape 2 Je profite donc de la fête de Halloween pour les faire à mon goût en trouvant une présentation originale.

Etape 3 Coupez le beurre en dés et déposez-les au fond d’un bol en plastique micro-ondable. Ajoutez par dessus le chocolat cassé en morceau. Mélangez grossièrement puis passez l’ensemble au micro-onde par tranche de trente seconde en mélangeant entre deux temps de chauffe. Il faut que l’ensemble soit fondu, sans faire brûler le chocolat!!

Etape 4 Dans le bol d’un robot, versez les oeuf et le sucre et fouettez-les ensemble jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajouter la farine, le sucre vanillé, puis le mélange chocolat/beurre.

Etape 5 Verser dans un moule, et enfournez à 180°C (thermostat 6 ou 350°F) pendant 15 min.