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Martine présente

BROWNIE EXPRESS ET FONDANT D'HALLOWEEN

  • Halloween
  • Brownies
Pour 8 personnes
  • 200 g de  chocolat pâtissier
  • 130 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 150 g de  sucre
  • 60 g de  farine
  • 1 sachet de  sucre vanillé
  • une pincée de sel
5 min 15 min
  • Etape 1 J’aime beaucoup les brownies bien moelleux, presque crémeux. Hélas ils ont l’inconvénient de ne pas présenter très bien puisqu’il est quasiment impossible à démouler et de faire de belle part carré avec cette recette (entre le moelleux et la tenue, il faut choisir :-) ).

  • Etape 2 Je profite donc de la fête de Halloween pour les faire à mon goût en trouvant une présentation originale.

  • Etape 3 Coupez le beurre en dés et déposez-les au fond d’un bol en plastique micro-ondable. Ajoutez par dessus le chocolat cassé en morceau. Mélangez grossièrement puis passez l’ensemble au micro-onde par tranche de trente seconde en mélangeant entre deux temps de chauffe. Il faut que l’ensemble soit fondu, sans faire brûler le chocolat!!

  • Etape 4 Dans le bol d’un robot, versez les oeuf et le sucre et fouettez-les ensemble jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajouter la farine, le sucre vanillé, puis le mélange chocolat/beurre.

  • Etape 5 Verser dans un moule, et enfournez à 180°C (thermostat 6 ou 350°F) pendant 15 min.