Mettre le four à chauffer à 180°C (thermostat 6)
Couper le beurre en dés, casser le chocolat en morceaux et les mettre à fondre à feu doux
Pendant ce temps de temps, casser les oeufs dans une jatte et les fouetter avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux
Ajouter ensuite la farine tamisée et remuer avec attention afin que la préparation soit homogène et sans grumeaux
Une fois le beurre et le chocolat fondus et le mélange bien lisse, les ajouter à l'appareil et remuer avec attention
Verser enfin les éclats de nougatine et les morceaux de noix et mélanger une dernière fois avant de verser la préparation à brownie dans un moule carré chemisé
Mettre au four 20 à 25 minutes à 180°C
Crédit photo : Suzanne Rowcliffe