BROWNIE CHOCOLAT AUX ÉCLATS DE NOUGATINE

Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C (thermostat 6)

Etape 2 Couper le beurre en dés, casser le chocolat en morceaux et les mettre à fondre à feu doux

Etape 3 Pendant ce temps de temps, casser les oeufs dans une jatte et les fouetter avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux

Etape 4 Ajouter ensuite la farine tamisée et remuer avec attention afin que la préparation soit homogène et sans grumeaux

Etape 5 Une fois le beurre et le chocolat fondus et le mélange bien lisse, les ajouter à l'appareil et remuer avec attention

Etape 6 Verser enfin les éclats de nougatine et les morceaux de noix et mélanger une dernière fois avant de verser la préparation à brownie dans un moule carré chemisé

Etape 7 Mettre au four 20 à 25 minutes à 180°C

Etape 8 Crédit photo : Suzanne Rowcliffe