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Laure présente

BROWNIE CHOCOLAT AUX ÉCLATS DE NOUGATINE

Pour 6 personnes
  • 200 g de  chocolat noir
  • 4 oeufs
  • 150 g de  sucre
  • 150 g de beurre
  • 50 g de  farine
  • 80 g d' éclat de nougatine
15 min 25 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C (thermostat 6)

  • Etape 2 Couper le beurre en dés, casser le chocolat en morceaux et les mettre à fondre à feu doux

  • Etape 3 Pendant ce temps de temps, casser les oeufs dans une jatte et les fouetter avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux

  • Etape 4 Ajouter ensuite la farine tamisée et remuer avec attention afin que la préparation soit homogène et sans grumeaux

  • Etape 5 Une fois le beurre et le chocolat fondus et le mélange bien lisse, les ajouter à l'appareil et remuer avec attention

  • Etape 6 Verser enfin les éclats de nougatine et les morceaux de noix et mélanger une dernière fois avant de verser la préparation à brownie dans un moule carré chemisé

  • Etape 7 Mettre au four 20 à 25 minutes à 180°C