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Laure présente

BROCOLIS SAUTÉ AU CHÈVRE

Pour 2 personnes
  • 1  brocoli
  • 80 g de lardons natures
  • 40 g de  chèvre frais
  • 1 càs d'huile d'olive
  • sel
  •  poivre
20 min 15 min
  • Etape 1 Laver le brocoli, le découper en bouquet.

  • Etape 2 Plonger les bouquets de brocoli dans de l’eau bouillante pendant quelques minutes, puis les égoutter

  • Etape 3 Faire rissoler les lardons sans ajouter de matière grasse ; puis, lorsqu’ils commencent à colorer, ajouter les brocolis

  • Etape 4 Assaisonner, remuer et cuire 3 bonnes minutes

  • Etape 5 Verser le chèvre coupé en dés et cuire encore 5 bonnes minutes en mélangeant régulièrement