Etape 1 Laver le brocoli, le découper en bouquet.
Etape 2 Plonger les bouquets de brocoli dans de l’eau bouillante pendant quelques minutes, puis les égoutter
Etape 3 Faire rissoler les lardons sans ajouter de matière grasse ; puis, lorsqu’ils commencent à colorer, ajouter les brocolis
Etape 4 Assaisonner, remuer et cuire 3 bonnes minutes
Etape 5 Verser le chèvre coupé en dés et cuire encore 5 bonnes minutes en mélangeant régulièrement