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FamilyTripes présente

BROCHETTES DE COEUR DE VEAU

  • Produits tripiers
  • Brochettes
  • Barbecue
  • Plancha
Pour 4 personnes
10 min 10 min
  • Etape 1 Commencez la recette en préparant les cœurs de veau. Découpez-les en cubes d'environ 2 cm.

  • Etape 2 Lavez le poivron et coupez-le en deux. Retirez les pépins et découpez-le en carré d'environ 2 cm.

  • Etape 3 Lavez soigneusement les tomates cerises et les oignons grelot.

  • Etape 4 Alternez sur les brochettes les morceaux de viande, les carrés de poivron, les tomates cerise et les oignons grelot.

  • Etape 5 Salez vos brochettes, puis enduisez-les d'huile d'olive.

  • Etape 6 Versez le thym en pluie sur les brochettes huilées puis faites les cuire sur un grill ou à la plancha.