Brochettes de coeur de veau

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 10 min
FamilyTripes

De petites brochettes de coeur de veau à faire cuire à la planche, au barbecue ou même à la poêle en hiver.

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Commencez la recette en préparant les coeurs de veau. Découpez-les en cubes d'environ 2 cm.

Lavez le poivron et coupez-le en deux. Retirez les pépins et découpez-le en carré d'environ 2 cm.

Lavez soigneusement les tomates cerise et les oignons grelot.

Alternez sur les brochettes les morceaux de viande, les carrés de poivron, les tomates cerise et les oignons grelot.

Salez vos brochettes, puis enduisez-les d'huile d'olive.

Versez le thym en pluie sur les brochettes huilées puis faites les cuire sur un grill ou à la plancha.

Brochettes de coeur de veau

Bon appétit!!!

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