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Brochette de rognons de porc tandoori à la plancha
FamilyTripes présente

BROCHETTE DE ROGNONS DE PORC TANDOORI À LA PLANCHA

  • Produits tripiers
  • Brochettes
  • Plancha
durée 20 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Pressez le citron. Dans un saladier, mélangez-le avec le yaourt et la pâte tandoori. Faites-y mariner les rognons.

Pour le raïta, coupez en petits dés la tomate et râpez les autres légumes. Lavez et épongez la menthe, hachez-la au couteau. Mélangez les légumes au yaourt et à la menthe, gardez au frais.

Enfilez les rognons sur des brochettes. Faites les griller à la plancha, 2 minutes de chaque côté. Salez, poivrez et servez avec le raïta et du pain naan ou des pains pitas chauds.

Brochette de rognons de porc tandoori