Cuisinenligne
FamilyTripes présente

BROCHETTE DE ROGNONS DE PORC TANDOORI À LA PLANCHA

  • Produits tripiers
  • Brochettes
  • Barbecue
  • Plancha
Pour 4 personnes
brochette de rognons de porc
15 min 5 min
  • Etape 1 Pressez le citron. Dans un saladier, mélangez-le avec le yaourt et la pâte tandoori. Faites-y mariner les rognons.

  • Etape 2 Pour le raïta, coupez en petits dés la tomate et râpez les autres légumes. Lavez et épongez la menthe, hachez-la au couteau. Mélangez les légumes au yaourt et à la menthe, gardez au frais.

  • Etape 3 Enfilez les rognons sur des brochettes. Faites les griller à la plancha, 2 minutes de chaque côté. Salez, poivrez et servez avec le raïta et du pain naan ou des pains pitas chauds.