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Brick tomates mozzarella
Laure présente

BRICK TOMATES MOZZARELLA

durée 35 min
facile iconFacile
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Coupez les tomates en dés. Faites-les revenir à la poêle avec un filet d’huile d’olive, de l’ail et du thym pendant une dizaine de minutes.

Laissez les tomates refroidir ou du moins tiédirent sinon les feuilles de bricks auraient tendance à se déchirer.

Repliez les bord des feuilles de bricks et garnissez-les de tomates

Ajoutez de la mozzarella, puis pliez la feuille en deux.

Enfournez, sur une plaque de cuisson et surtout pas une grille, à 220°C (430°F) en position moyenne.

Au bout de 5 minutes, retournez vos bricks.

Vous pouvez également les faire cuire dans une poêle.

Servez vos bricks à la tomates bien chaudes