Brandade de thon
Une recette simple et rapide....
Ingrédients - Pour 6 personnes
- 800 gr de thon au naturel en boîte
- 500 gr de pommes de terre
- 200g de lait
- 25g de beurre
- 10 brins de ciboulettes
- 5 brins de persil
- Sel et poivre
- Emmenthal râpée
Recette
Éplucher les pomme de terre et les cuire à l’eau salée pendant 25 mn
Les égoutter et les écraser à la fourchette
Chauffer le lait et l’incorporer ainsi que le beurre
Égoutter le thon et l’émietter puis l’incorporer à son tour à la purée de pomme de terre ainsi que le persil et la ciboulette ciselés. Saler et poivrer à votre goût.
Verser dans un plat à four beurré, saupoudrer d'un peu d'emmenthal râpé et passer au four 15 mn à 200°.