Boulettes de riz frites

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 10 min
Laure

Dans une jatte, battre les oeufs en omelette puis écraser le fromage frais dedans, verser ensuite le riz et bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène, façonner des boulettes et les rouler d...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 1 bol de reste de riz froid.
  • 2 morceaux de fromage frais.
  • 2 oeufs.
  • 30 g de farine.
  • sel.
  • poivre.
  • huile.

Recette

Dans une jatte, battre les oeufs en omelette puis écraser le fromage frais dedans

Verser ensuite le riz et bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène

Façonner des boulettes et les rouler dans la farine

Mettre de l'huile à chauffer dans une sauteuse et faire frire les boulettes de riz

Essuyer l'excès d'huile avec un essuie-tout et servir immédiatement

Vous pouvez varier en "fourrant" ces boulettes de dés de fromage ou de viande, ou même de légumes

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