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Laure présente

BOULETTES DE POULET AU THERMOMIX

  • Thermomix
  • Nuggets
Pour 4 personnes
  • 200 g de blancs de  poulet
  • 1  gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe de  fromage ail et fines herbes
  • 6 cl de  lait demi-écrémé
  • 2 tranches de  pain de mie
  • 1  oeuf
  • 40 g de  chapelure
  • huile de friture
15 min 5 min
  • Etape 1 Coupez grossièrement le poulet puis pelez et dégermez l'ail.

  • Etape 2 Déposez les morceaux de poulet dans le bol du thermomix avec l'ail et mixez 5 secondes à vitesse 7.

  • Etape 3 Ajoutez ensuit le lait, le fromage frais et les tranches de pain et remixez 10 secondes, toujours à vitesse 7.

  • Etape 4 Videz le bol, puis façonnez de petites boulettes avec les mains.

  • Etape 5 Roulez vos boulettes dans l’œuf battus, puis la chapelure et faites les frire dans l'huile bien chaudes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

  • Etape 6 Déposez vos boulettes de poulet sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile et servez les avec plusieurs sauces et quelques frites.