Bouchées à la reine de colin aux épices
Mettre le four à chauffer à 180°c, dans une sauteuse, faire revenir les champignons ciselés avec un peu d'huile d'olive, pendant de temps, découper le poisson en petits morceaux et le rajouter dans...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 4 bouchées à la reine.
- 2 filets de colin.
- 100g de champignon.
- 15 cl de crème fraiche.
- 3 cuillère à soupe de cumin.
- 3 cuillère à soupe de curry.
- 3 cuillère à soupe de paprika.
- huile.
- poivre.
- sel.
Recette
Mettre le four à chauffer à 180°c
Dans une sauteuse, faire revenir les champignons ciselés avec un peu d'huile d'olive
Pendant de temps, découper le poisson en petits morceaux et le rajouter dans la sauteuse
Le faire colorer légèrement puis ajouter la crème fraiche et les épices
Mélanger avec une cuillère en bois laisser mijoter à feu doux (la crème ne dois pas bouillir) pendant 5 minutes
Répartir dans les bouchées à la reine et enfourner un bon quart d'heure avant de servir