BOUCHÉES À LA REINE DE COLIN AUX ÉPICES

Etape 1 Mettre le four à chauffer à 180°C

Etape 2 Dans une sauteuse, faire revenir les champignons ciselés avec un peu d’huile d’olive

Etape 3 Pendant de temps, découper le poisson en petits morceaux et le rajouter dans la sauteuse

Etape 4 Le faire colorer légèrement puis ajouter la crème fraîche et les épices

Etape 5 Mélanger avec une cuillère en bois laisser mijoter à feu doux (la crème ne dois pas bouillir) pendant 5 minutes

Etape 6 Répartir dans les bouchées à la reine et enfourner un bon quart d’heure avant de servir

Etape 7 Crédit photo : Ibu - CC BY-SA 4.0