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Bouchée à la reine au poulet au Cookéo
Laure présente

BOUCHÉE À LA REINE AU POULET AU COOKÉO

  • Cookéo
durée
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Mettre la cuve du Cookéo à chauffer en mode « dorer » puis y faire fondre le beurre

Ajouter alors les blancs de poulet et les faire colorer sur toutes les faces pendant environ 2 minutes

Pendant ce temps-là, émincer les champignons de Paris et les ajouter au blanc de poulet

Saler, poivrer et bien mélanger avant de poursuivre la cuisson pendant 4 minutes de façon à ce que tous les ingrédients commencent à dorer

Verser ensuite la crème liquide, la farine, ainsi que la moitié du persil

Fermer et verrouiller le couvercle du Cookéo et programmer en mode « cuisson rapide » pour 3 minutes

Une fois la cuisson terminée, ouvrir mélanger et ajouter le reste de persil fraîchement ciselé par-dessus

Répartir la garniture dans les croûtes de bouchées à la reine et servir immédiatement