Boeuf haché aux petits légumes croquants

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recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 13 min

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Laver, épépiner et découper le poivron en lamelles; concasser la tomate ; peler puis découper les courgettes en petits dés ; peler et émincer l'oignon

Dans un wok, faire un peu de matière grasse puis déposer l'oignon et l'ensemble des légumes et les faire revenir à feu fort

Verser le steak haché, l'émietter à la fourchette et prolonger la cuisson quelques minutes

Assaisonner, remuer et servir seul ou pour accompagner un peu de riz