Boeuf haché aux petits légumes croquants

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 13 min
Laure

Laver, épépiner et découper le poivron en lamelles; concasser la tomate ; peler puis découper les courgettes en petits dés ; peler et émincer l'oignon, dans un wok, faire un peu de matière grasse p...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Laver, épépiner et découper le poivron en lamelles; concasser la tomate ; peler puis découper les courgettes en petits dés ; peler et émincer l'oignon

Dans un wok, faire un peu de matière grasse puis déposer l'oignon et l'ensemble des légumes et les faire revenir à feu fort

Verser le steak haché, l'émietter à la fourchette et prolonger la cuisson quelques minutes

Assaisonner, remuer et servir seul ou pour accompagner un peu de riz

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